يحتار الكثير من الرياضيين الجدد بخصوص الأطعمة التي يمكن أن يتناولوها قبل ممارسة الرياضة، فقالت خبيرة التغذية الألمانية صوفي براونشتاين، إن التغذية الصحيحة تتمتع بأهمية كبيرة للرياضيين، حيث إنها تساعدهم على رفع مستويات الأداء.

وقسمت براونشتاين النظام الغذائي اليومي للرياضيين بحيث يكون كالتالي:

- الكربوهيدرات: ينبغي أن تمثل نسبة لا تقل عن 50% من النظام الغذائي للرياضيين، تصل إلى 65% في حال رياضات قوة التحمل، كالجري والسباحة وركوب الدراجات الهوائية.

- الكربوهيدرات: مثل الموز أو عصير الفواكه يفضل تناولها قبل ممارسة الرياضة لاحتياجات الجسم إلى مصادر طاقة بسيطة.

- هواة الرياضة، الذين يمارسونها بمعدل 4 إلى 5 مرات أسبوعيا لمدة 30 دقيقة في المرة الواحدة، فيحتاجون إلى تناول البروتين بمعدل واحد جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم، كالبيض وسمك السلمون وصدور الديك الرومي، وذلك في غضون ساعتين قبل أو بعد التدريب.

- مَن يمارس الرياضة بشكل مكثف يوميا، يحتاج إلى إعادة شحن مخزون "الجلايكوجين".