تصاب الأطعمة والخضروات بالعفن بسرعه فائقة في فصل الصيف، وذلك نتيجة لارتفاع درجات الحررة، فنشر موقع أسيان إنسبريشنز الإلكتروني عدة نصائح تساعد في الحفاظ عليها طازجة أطول وقت ممكن:

1- وضع الأطعمة المعرضة للتعفن والتلف، في مكان بارد وجاف أو وضعها في الثلاجة.

2-  تخزين اللحوم في الثلاجة، مع الحرص على منع تسرب السوائل من اللحوم إلى الأطعمة الأخرى الموجودة في الثلاجة.

3- وضع الحبوب في الشمس لمدة 3 ساعات، ثم تخزينها في صناديق محكمة الغلق.

4- استخدام المعلبات ذات صلاحية أقل في البداية.

5- غسل الخضروات والفواكه جيدا قبل حفظها مع التأكد من تجفيفها.