مملكتي
شوربة عدس

تحتوي شوربة العدس المصرية على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين (أ) وفيتامين (ج)، كما تحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة أسرتك، وتحضر السيدة المصرية في الشتاء شوربة العدس للحصول على الدفء.

وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير شوربة عدس بالحمص، خلال برنامجها "على قد الإيد" الذي تقدمه عبرَّ قناة"سي.بي.سي" سفرة، ويمكنك تقديم الشوربة مع بصل أخضر على المائدة لمزيد من الفوائد الصحية.

-المقادير:

عدس أصفر.

حمص.

بطاطس.

طماطم.

ملح.

خل.

كمون مطحون.

فلفل أسود.

بصل.

جزر.

ثوم.

زيت.

شعرية.

-طريقة التحضير:

-اسلقي العدس في ماء على النار، وأضيفي إليه البطاطس والجزر والبصل والطماطم.

-اضربي المكونات في الخلاط مع الحمص، ثم ضعيه على النار مرة أخرى وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون.

-ضعي الشعرية في مقلاة على الناء، واستخدمي الزبدة أو الزيت، ثم أضيفي القليل من الماء، وأضيفي العدس.

-ضعي الثوم في مقلاة على النار للتشويح ثم أضيفي الخل.

-ضعي"الطشة"على العدس وقلبي، ثم يقدم مع البصل الأخضر.

الكلمات الدالة

أخبار قد تعجبك