تساعد "الكزبرة" التي لا تخلو من أي مطبخ في تنقية كل من الكبد والكلى والبنكرياس، حيث تعمل على تنقية الكبد من الدهون وتعزز وظائف الكلى وتمنع تكون الحصوات الكلوية وتحافظ على المستوى المعتدل للسكر في الدم.

ففوائد كثيرة يعطيها هذا النبات العشبي لجسم الإنسان، فهو غني بالمعادن التي تساعد في تنقية الجسم من السموم، كما أنه يجذب المعادن الثقيلة من مجرى الدم ويقوم بتنقية الأعضاء الداخلية والأنسجة.

وعرض موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة، عدة طرق لتحقيق الاستفادة من هذا النبات العشبي ومنها:

1- مياه الكزبرة:

تعد من أسهل الطرق لتناول الكزبرة، فيمكن "غلي" حزمة من الكزبرة الطازجة في كوبايتين من الماء النقي لمدة 15 دقيقة، وتصفيتها داخل زجاجة، ونشرب الماء باردًا على مدار اليوم، ومع تكرار هذه التجربة سوف تلاحظ الفرق الكبير في صحة الجسم.

2- الكزبرة والليمون:

فهذه طريقة أخرى لتناول الكزبرة، فعمل حساء الكزبرة والليمون يسهل تحضيره عن طريق غلي حزمة طازجة من الكزبرة في كوب واحد من الماء لمدة 15 دقيقة، ثم نخلط المكونات جيداً بعد إضافة القليل من كريمة الطهي والملح والفلفل والليمون، كما يمكن إضافة القليل من النشا للحصول على قوام سميك للحساء، الذي يفضل تناوله ساخناً.