دراسة جديدة توصلت إلى أن الطعام الغني بأوميجا-6 مثل اللوز وزيت عباد الشمس يقلل من خطورة ظهور مرض السكري. 

قال دكتور جيسون ووه، الكاتب بمعهد جورج للصحة العالمية بسيدني: "توصلت دراستنا إلى أن تغييرا بسيطا في حميتنا الغذائية يمكن أن يحمينا من الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري الذي انتشر عالميا".

وأكدت الدراسات أن اللوز وفول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت البذور تحتوي على أوميجا-6 التي تتحول إلى حمض اللينوليك عندما يتم هضمهم.

يذكر أن من لديهم نسبة أكبر من حمض اللينوليك يكونون أقل عرضة للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، لذلك أشادت الدراسات بأهمية وجود أوميجا-6 بالجسم.

حسبما ذكر "ديلي ميل" حمض اللينوليك لا ينتج من الجسم تلقائيا ويجب أن يستمد من الغذاء فقط، لذلك يجب أن تتناول قدرا مناسبا من الأغذية التي تحتوي على أوميجا-6.