كتب: منى السداوي -
04:17 م | الخميس 12 أكتوبر 2017
«أكلة لذيذة» تسمى «سد الحنك»، تقدمها الأمهات لأطفالها للتحلية بعد الطعام."هن" تقدم طريقة سهلة وغير مكلفة لتحضيرها.
المكونات:
ملعقتان سمن.
ملعقتان سمسم.
كوب دقيق.
نصف كوب سكر.
كوب ماء.
قرفة.
شيكولاتة.
مكسرات.
الطريقة:
1- يحمر السمسم في السمن على نار هادئة حتى يحمص.
2- يضاف الدقيق ويقلب مع السمسم حتى يصبح الدقيق ذهبي.
3- يقلل النار عليه، في نفس الوقت يذاب السكر في الماء.
4- يصب الماء إلى الدقيق ويقلب جيدا، حتى تصبح عجينه متماسكة.
5- يزين بالقرفة والمكسرات، ثم يقدم.