قدمت خبيرة التغذية كارين ظريفا، 3 أنواع مختلفة من السلطة الصحية، خلال استضافتها ببرنامج «هي وبس» المذاع على قناة «سي بي سي» سفرة.

وشرحت «ظريفا»، طريقة عمل كل من سلطة الحمص وسلطة العدس وسلطة التونة، نعرضهم خلال الفقرات التالية:

*سلطة الحمص

المقادير:

-جرجير.

-برتقال.

-طماطم.

-خيار.

-حمص مسلوقز

-عين جمل.

-زبيب.

-جبنة قريش.

طريقة التحضير:

1- تخلط المكونات في طبق عميق.

2- توضع فوق السلطة دريسينج مكون من ملعقة كبيرة خل بلسميك، وملعقة كبيرة من زيت زيتون، وملعقة كبيرة ليمون، بالإَضافة إلى رشة ملح وفلفل ونعناع مجفف.

*سلطة العدس

المقادير:

-خس كابوتشا.

-12 كوب ذرة حلوة.

-12 كوب عدس مسلوق.

-بيضتان مسلوقتان.

-رمان.

-لوز.

طريقة التحضير:

1- تخلط المكونات في طبق عميق.

2- توضع عليها دريسينج مكون من 2 ملعقة كبيرة زبادي وخل أبيض وزيت زيتون ومستردة وليمون ونعناع ناشف، بالإضافة إلى رشة ملح وفلفل.

*سلطة التونة

المقادير:

-كرنب أحمر.

-مكرونة مسلوقة.

-جزر مبشور.

-فاصوليا حمراء.

-تونة.

-فلفل ملون.

طريقة التحضير:

1- تخلط المكونات مع بعضها في طبق عميق.

2- توضع عليها دريسينج مكون من ملعقتين من الزبادي وخل وزيت زيتون ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من المستردة ورشة ملح وفلفل