كتب: آية المليجى -
03:16 م | الجمعة 15 سبتمبر 2017
قدمت الشيف سالي فؤاد، عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة الصحي، كإحدى الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها.
المقادير:
1/4 كوب زبدة.
1/4 كوب عسل.
رشة قرفة أو فانيلا.
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
3 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.
1 كوب شوفان مجروش ومحمص فاتح ( 100 جرام ).
للزينة:
شيكولاتة غامقة مذابة.
مكسرات مجروشة حسب الرغبة.
الطريقة:
- تسيح الزبدة على النار، ثم يضاف إليها العسل والكاكاو والقرفة ويقلب الخليط جيدا حتى يتجانس تماما.
- يرفع من على النار ويوضع في بولة، وتضاف زبدة الفول سوداني وتقلب جيدا.
- يضاف الشوفان ويقلب جيدا حتى يتماسك الخليط، ويصبح قابل للتشكيل.
- يشكل أقراص باليد وتوضع على صينية مبطنة بورق زبدة، ويوضع في الثلاجة ليتماسك قليلا.
- يمكن تزيينها بالشيكولاتة المذابة والمكسرات المجروشة حسب الرغبة.
ملحوظة:
- يمكن إضافة قليل من اللوز المفروم إلي الخليط، وتقليل كمية الشوفان حسب الرغبة.
- يمكن استبدال زبدة فول السوداني بزبدة اللوز، للأطفال الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني.