رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل مهلبية المانجو اللذيذة

كتب: سارة سند -

03:33 م | الخميس 10 أغسطس 2017

مهلبية المانجو

المانجو من الفاكهة الصيفية المحببة للجميع، لذلك قدمت الشيف سارة عبدالسلام، عبر صفحتها على موقع "فيس بوك"، طريقة عمل مهلبية المانج.

المقادير:

لتر حليب 

نصف لتر كريمة خفق أو كريمة لباني (ومن الممكن استبدالها بنصف لتر حليب مضاف عليه ربع كوب بودر كريم شانتيه)

كوب ونصف سكر

لتر مانجو بيوريه

9 ملعقة كبيرة نشا

نصف ملعقة صغيرة سائل فانيليا

500 جم مانجو مكعبات للتقديم

نعناع فريش للتقديم

طريقة التحضير:

- يخلط الحليب مع الكريمة والسكر والنشا ونقلب حتى يذوب النشا تماما، بعيدا عن النار.

- يرفع الخليط على النار ويقلب باستمرار حتى يغلي ويصل للسمك المطلوب.

- ترفع المهلبية من على النار ويضاف لها الفانيليا وبيوريه المانجو.

- يقلب الخليط حتى تمتزج المكونات تماما، ثم تصب المهلبية في كاسات التقديم.

- يزين الوجه بقطع المانجو.

الكلمات الدالة