قال الدكتور هاني الناظر استشاري الأمراض الجلدية ورئيس المركز القومي للبحوث سابقا، إن العديد من السيدات تحتار عند اختيارها لأوني الطهي خصوصا في ظل وجود أنواع عديدة منها "المغلفة بالسيراميك والجرانيت والتيفال"، مشيرا إلى أن هذه الأنواع آمنة صحيا ولاوجود لأي خطر بشأن احتمال تسرب معادن سامة للطعام.

وأوضح الناظر، في صفحته عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، أن هناك مجموعة من القواعد التي يجب اتباعها خلال التعامل مع تلك الأواني:

١- عدم تنظيفها بـ"بليفة سلك" حتى لاتتعرض لخدش.

٢- يجب عدم تخزينها فوق بعضها لنفس السبب.

٣- إذا تعرضت للخدش يجب التخلص منها وعدم استعمالها نهائيا لخطورة تكرار استعمالها.

أما من ناحية الطهي، ففي حالة الأواني المصنوعة من الألومنيوم فهناك خوف من عمليات الأكسدة التي تحدث للألومنيوم لذلك تحتاج للتنظيف باستمرار للتخلص من الطبقة المتكونة عليها نتيجة أكسدة الألومنيوم، وذلك بعد كل مرة تستعمل في الطهي، كما ينصح دائما بعدم ترك الطعام بها فترات طويلة.