رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة تحضير شوربة المشروم "دايت"

كتب: الوطن -

08:17 م | الجمعة 14 يوليو 2017

صورة أرشيفية

يقدم "هن" طريقة عمل شوربة المشروم لمن يتبع نظام غذائي خاص "دايت"، على طريقة الشيف سالي فؤاد، في برنامج "حلو وحادق"، وهي كالتالي:

- المقادير:

ملعقة كبيرة زبد.

ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة كبيرة شوفان مطحون ناعم.

ملعقة كبيرة دقيق أسمر.

مشروم طازج شرائح.

كوب بصل أخضر.

نصف لتر مرقة خالية الدسم.

نصف لتر لبن خالي الدسم.

ملح.

فلفل أسود.

- طريقة التحضير:

1. يُشوح دقيق الشوفان والدقيق الأسمر في الزيت والزبد على النار.

2. يُضاف اللبن بالتدريج مع التقليب ثم يضاف البصل والمشروم.

3. تُضاف المرقة والملح والفلفل الأسود وتقلب ثم تقدم.

الكلمات الدالة