مع ارتفاع الأسعار جميع السلع بالسوق، اعترض الكثير على سعر البراونيز على الرغم من صغر حجمها، لذلك تقدم الشيف ساره عبدالرحمن لـ"هن" طريقة عمل البراونيز بمكونات بسيطة ووقت قليل.

المكونات:

3  بيضة

كوب دقيق

كوب كاكاو خام

كوب زبدة مزابه

كوب سكر

رشة فانيليا

رشة ملح

ملعقتين صغيرتين نسكافيه

الطريقة:

1-   يضرب البيض جيدا ثم يضاف اليه البيض والسكر والفانيليا مع الاستمرار في الضرب.

2-   تضاف الزبدة على المزيج السابق مع الاستمرار في الخفق.

3-   يمزج الدقيق والكاكاو والنسكافيه والملح ثم يضافوا لمزيج البيض تدريجا مع الاستمرار في التقليب.

4-   يبطن قالب بالزبدة والدقيق ثم يصب المزيج السابق في القالب.

5-   يدخل الفرن على درجة حرارة 20 درجه مئوية لمدة 10 دقائق وتترك في الفرن.

6-   يمكن أن تقدم بجانب الكريمة أو الآيس كريم أو الشيكولاته الفورماسيل.