قررت شركة "يام براندز" المالكة لسلسلة مطاعم كنتاكي الأمريكية، الامتناع عن تقديم الدجاج الذي يتضمن مضادات حيوية، وبذلك تنضم إلى الحرب على بكتيريا خطيرة مقاومة للمضادات الحيوية.

وتركت "يام براندز" للمطاعم كنتاكي، التى تعد ثاني أكبر سلسلة مطاعم دجاج بالولايات المتحدة، "مٌهلة" لنهاية 2018 للكف عن استخدام المضادات الحيوية المهمة للطب البشري، وفقًا لموقع "سكاي نيوز".

ومن جانبه، قال كيفين هوتشمان رئيس شركة كنتاكي بالولايات المتحدة لرويترز "أن هذه الخطوة تهم للعديد من عملائنا، ونحتاج إلى فعله لإظهار التواصل والحداثة داخل علامتنا التجارية"، مشيرًا إلى أن السياسة الجديدة لن تنطبق إلا على مطاعم كنتاكي في الولايات المتحدة والبالغ عددها 4200 مطعم.

كانت مطاعم مكدونالدز بالولايات المتحدة امتنعت، العام الماضي عن تقديم دجاج استخدمت المضادات الحيوية في تربيته، كما تعهدت مطاعم تشيك - فيل - إيه في 2014 بالتحول بشكل كامل إلى الدواجن التي لم تستخدم المضادات الحيوية قط في تربيتها وذلك بحلول عام 2019.