رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

صحة

بديلا عن اللحوم والدواجن.. 6 عناصر غذائية غنية بـ"البروتين النباتي"

كتب: آية المليجى -

05:14 م | الأحد 19 مارس 2017

الحبوب الكاملة

أورد موقع "سي إن إن"، 6 عناصر غذائية تعتبر مصدر جيد للبروتين النباتي، للتعويض عن البروتينات المتوفرة في اللحوم والدواجن.

وأشارت أحد الدراسات إلى أن تناول البروتين النباتي يؤدي إلى خفض خطر الوفاة، فيما تناول اللحوم يرتبط بخطر متزايد للوفاة.

1. الصويا:

تعتبر الصويا مصدرا جيدا للبروتين النباتي وبخاصة التوفو.

2. الحبوب الكاملة:

تحتوي الحبوب الكاملة على البروتين النباتي.

3. المكسرات:

المكسرات وزبدة الفول السوداني وزبدة اللوز، تحتوي على البروتين النباتي.

4. الأوراق الخضراء:

تعتبر الأوراق الخضراء مصدرا جيدا للبروتين النباتي.

5. كينوا:

الكينوا مصدرا جيدا للبروتين النباتي.

6. الأرز الأسمر:

الأرز الأسمر يحتوي على كميات عالية من البروتين النباتي.