أكدت الإحصائيات العالمية، أن معدلات الإصابة بأمراض الشيخوخة في ازدياد دائم، كما أثبتت الدراسات أن احتساء القهوة باعتدال يمنع تشكيل الكتل السامة في الدماغ والمرتبطة بمرض الزهايمر.

وظهر تقريرا جديدا يوضح أن القهوة تساهم على المدى الطويل في مد الجسم بمضادات الأكسدة القوية التي تعزز وظيفة الإدراك، ويمكن أن يساعد شرب القهوة باعتدال على منع الشلل الرعاشي وغيره من الاضطرابات العصبية، وفقا لما توصلت إليه تحاليل أجريت بتمويل من قبل 6 من أكبر شركات القهوة في أوروبا، ونشرت بموقع الديلي ميل.

وكان يختلف الخبراء حول ما إذا كانت القهوة سيئة للجسم على مدى سنوات، إذ أثبتت الأبحاث السابقة أن القهوة يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض في بداية الحمل وأن تعزز النوبات القلبية، وتسبب القلق والحرقة.

لكن التقرير الجديد جمع بين الأبحاث السابقة، وأقر بفوائد القهوة بالنسبة للخرف.

وأضاف التقرير أن شرب القهوة باعتدال يعزز الإدراك، وربما يكون الأمر عن طريق تخفيف التدهور المعرفي العادي.

وبما أن هذا التأثير لم يُلاحظ في القهوة المنزوعة الكافيين، فمن المرجح أن يكون الكافيين هو العنصر المفيد.

وتتفق معظم الدراسات على أن هذا التأثير يحدث في حال شرب الأشخاص القهوة بانتظام على مدى الحياة العادية بدلا من شربها في بعض الأحيان، ولا يوجد اختلاف واضح في التأثير بين النساء والرجال.

ويرتبط بالقهوة الحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، كما توجد فرصة أكبر لتطور مرض الزهايمر عند وجود مستويات أقل من الكافيين في الجسم.

ووجدت دراسة نُشرت عام 2016 أن استهلاك القهوة باعتدال يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 27%. في حين خلصت دراسة عام 2015 من خلال التحليل التلوي (meta-analysis)، إلى أن الكافيين يمكن أن يقي من مرض الزهايمر لأنه يحفز الجهاز العصبي المركزي.

وتدعي هيئة سلامة الأغذية الأوروبية أن شرب 5 أكواب من القهوة يوميا لا يشكل خطرا على البالغين الأصحاء.