كتب: هاجر عمر -
02:46 م | الأربعاء 01 نوفمبر 2023
تعد الطعمية من الأكلات الشعبية الشهية التي تحظى بشهرة واسعة في مصر والدول العربية، ويمكن تناولها في أي وقت على الإفطار أو وجبة عشاء أو بالغداء مع الفول، لكن البعض قد يبتعدون عن تناولها خاصة الذين يعانون من مشكلات في المعدة مثل الانتفاخ وعسر الهضم.
وتجنبًا لمشكلات الجهاز الهضمي، بعد تناول البقوليات، تقدم «هن» طريقة عمل الفلافل الكدابة بطريقة سهلة وبسيطة، بحسب ما عرضته الشيف أميرة شنب على «سي بي سفرة».
- بيضتان
- 5 ملاعق دقيق
- حزمة شبت
- ملعقة بيكنج بودر
- رشة ملح
- نصف بصلة مفرومة
- نصف كوب زيت
- فصان من الثوم
- تُخلط المقادير السابقة في الخلاط حتى الحصول على القوام المطلوب.
- يمكن إضافة الخليط بصينية بالفرن أو قليها كوحدات صغيرة في الزيت الساخن.
