كثير من الاطفال يعانون من مشكلات صحية وأعراض تظهر فجأة على الجسم تؤثر عليهم بالسلب وتتسبب في احمرار الجلد والتهابات شديدة نتيجة تناول منتجات الألبان، ما يجعل الأمهات تحاولن الذهاب للأطباء لعلاج تلك الأعراض ومعرفة كيفية التعامل معها بشكل صحيح والبدائل الصحية في الأطعمة والمشروبات.

تحدثت أخصائية التغذية العلاجية، سلمى أبو طالب، خلال استضافتها في برنامج «جروب الماميز»، عن البدائل التي يمكن أن يلجأ إليها الشخص المصاب بحساسية الألبان، قائلةً: «اللبن أيا كان نوعه بيتكون من أشياء أساسية من بينها السكر والدهون والبروتين، وحساسية الألبان تنقسم لشقين اللاكتوز وهي ضد السكر الموجود بداخله والذي يرجع لغياب إنزيم موجود في الجسم وهو المسؤول عن تكسير السكر، ما يجعله ينزل في الأمعاء دون تكسره والذي لا يقبله الجسم ما يجعله يتحسس منه».

أعراض حساسية الألبان واللاكتوز

وفيما يخص الحساسية من الألبان، قالت عنها أخصائية التغذية: «هي التي تكون من الحساسية من البروتين الموجود داخل اللبن، وأعراضها تبدأ بعد تناول الأطفال له من 20 دقيقة لساعتين، ومن أعراض حساسية اللاكتوز انتفاخ في البطن ومغص شديد أو إمساك لبعض الوقت مع القيء وعسر الهضم وعدم الشعور بالارتياح».

وعن أعراض حساسية الألبان، قالت عنها سلمى أبو طالب: «قيء شديد وإسهال أو إمساك مع مغص ودم في البراز في بعض الحالات».

بدائل الفيتامينات والكالسيوم

تحدثت خبيرة التغذية عن البدائل الصحية للأشخاص المصابين بحساسية الألبان، قائلةً: «أي لبن منزوعة اللاكتوز أو ذات المصادر النباتية مثل لبن اللوز والصويا وجوز الهند، كما إن هناك بدائل لتعويض نقص الفيتامين في الجسم من الكالسيوم مثل عصير البرتقال والسمسم واللوز والمكسرات والتين المجفف والبروكلي والسردين، بخلاف فيتامين د والموجود في الشمس لذا يجب التعرض للأشعة من 10-15 دقيقة بشكل يومي، أو من خلال الطعام الموجودة في الفاصوليا والبيض والأسماك».