تحرص ربات المنازل على إعداد الطعام الصحي للحفاظ على صحة الأسرة، خاصة كبار السن والأطفال الذين يعانون نقصًا في المناعة والأمراض المزمنة، لذا ترغب العديد منهن، في معرفة نظام صحيح يمكن اتباعه خلال طهي الطعام، لتقليل الدهون والحد من السمنة المفرطة.

نصائح ذهبية لربات المنازل

وبشأن ذلك، كشفت وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية «فيسبوك»، نصائح لربات المنازل، جاءت كالتالي: 

- تسوية الطعام بالبخار أو السلق بدلًا من القلي.

- استبدال الزبدة والسمن بالدهون غير المشبعة مثل زيت الذرة وعباد الشمس وفول الصويا.

- تناول منتجات الألبان قليلة الدسم.

- تجنب تناول الأطعمة المخبوزة والمقلية والوجبات الخفيفة المعبأة.

ومن جهة أخرى، تحدثت الدكتورة مروة محمود، أخصائية التغذية لـ«هُن»، عن كيفية تقليل الدهون خلال الطهي، وكيف يمكن الحصول على طعام صحي، قائلة: «يمكن عدم الاعتماد على تناول الكيك والفطائر والكعك والبسكويت، كونها تعمل على زيادة الوزن بشكل ملحوظ وتراكم الدهون في الجسم».

أطعمة تسبب السمنة المفرطة

وعن الأغذية الغنية بالدهون الصحية التي تساعد على تعزيز الصحة العامة للجسم، قدمت أخصائية التغذية عدة نصائح وتحذيرات لربات المنازل والأمهات: «يجب الابتعاد عن الدهون غير الصحية، التي توجد بشكل كبير في السمن غير الطبيعي والمقليات والمخبوزات والحلويات الجاهزة، لأنها يمكن أن تكون سببًا في الإصابة بالسمنة المفرطة وارتفاع الدهون في الدم وتراكمها أيضا على الكبد».