يتفق الكثير على أن الفيشار من الوجبات الخفيفة المفيدة للإنسان والأكثر طلبًا لأنه يعد من الوجبات اللذيذة التي يقبل عليها الكل، في أوقات السهرات والتسلية، وفي المناسبات لكن الأنواع المصنوعة منه في الميكرويف تسبب أضراراً للشخص، لذلك نستعرض ماذا يحدث لجسمك حال تناول الفيشار المصنوع في الميكرويف وفقًا لحديث الدكتور شادي عبد العال، خبير التغذية العلاجية.

أضرار الفيشار المصنوع في الميكرويف

يقول الدكتور شادي عبد العال، خبير التغذية العلاجية، لــ«هُن» إن تحضير الفيشار بالميكرويف بعمل على زيادة نسبة السعرات الحرارية وتتضاعف كميات الدهون والأملاح به، مما يؤدي إلى الإصابة بزيادة الوزن والسمنة المفرطة في حال تناوله كثيرًا .

الانسداد الرئوي

وأضاف دكتور شادي أن إنتاج الفيشار في الميكروويف يسبب انسدادا رئويا بسبب النكهة المضافة إليه التي تحتوي على مادة ثنائي الأسيتيل التي يؤدي استنشاقها إلى انسداد الرئة والتهاب القصيبات.

السرطان

وتابع  خبير التغذية العلاجية أنه عند تسخين الفيشار في الميكروويف، يتم امتلاؤه بمواد مشبعة بالفلور، يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بالسرطان.

ارتفاع الكوليسترول

أشار خبير التغذية إلى أن نكهة الزبدة المضافة للفيشار أثناء صنعه بالميكرويف تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يضر بصحة القلب والأوعية الدموية.

نصائح لتجنب أضرار الفيشار

قدم الدكتور شادي عبد العال، خبير التغذية العلاجية  بعض النصائح لتقليل آثار الفيشار بالميكرويف الضاره منها:

- تناول الفيشار باعتدال.

- تحضيره بزيت الزيتون أو زيت الأفوكادو.

- تقليل نسبة الملح المضاف للفيشار.

- إضافة التوابل بدلًا من النكهات إليه .