03:05 م | الأحد 14 مايو 2023
طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط بالكريم شانتيه، تحرص السيدات على معرفتها، لتحضرها في المنزل بشكل سريع وآمن ولذيذ، بدلًا من شرائها من الخارج، خاصة في حال عدم التأكد من نظافة الأدوات المستخدمة في محلات الحلوى، لذا تقدم «هُن» خلال الفقرات التالية، طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط بالكريم شانتيه، على طريقة الشيف الشربيني، من خلال برنامجه «الشيف»، المُذاع على قناة «سي بي سي سفرة».
- كريم شانتيه.
- مشمش.
- برقوق.
- بطيخ.
- بلح.
- شهد.
- خروب.
- تمر هندي.
- خوخ.
- عنب.
- جيلاتين بودرة.
- كريمة حلويات.
- ملح ليمون.
- الخطوة الأولى: يفرم كل نوع فاكهة مع ملعقة من كريم الشانتيه.
- الخطوة الثانية: يضاف السيرب حسب الرغبة وملح ليمون وثلج.
- الخطوة الثالثة: يصفى وتوضع في علب بلاستك ثم تحفظ في الثلاجة، وتقدم مزينة بالفاكهة مع الآيس كريم.
- توضع الفاكهة حسب الرغبة ثم تضاف كريمة حلويات وكريمة بودرة أو كريم شانتيه.
- يضاف السيرب والجلاتين ويخلط جيدا في المفرمة، ثم يوضع في علب بلاستك وتحفظ في الثلاجة ويقدم الآيس كريم مع الفاكهة.
وعرضت الشيف نجلاء الشربيني، طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط بالكريم شانتيه والشوكولاتة، من خلال برنامجها «على قد الإيد»، المُذاع على قناة «سي بي سي سفرة».
مقادير عمل آيس كريم شوكولاتة:
- كوب لبن.
- كوب شوكولاتة سايحة.
- اخفقي اللبن مع الكريم شانتي.
- ضيفي الشوكولاتة السايحة ويقلب كل الخليط.
- قلبي كل الخليط ويوضع في علبة فى الفريزر حتى يتماسك.
كما أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل آيس كريم الخوخ، إذ أنه من أنواع الفواكه الصيفية التي يمكن إضافتها أيضًا على الآيس كريم.
- كريم شانتيه مضروب مياه الخوخ.
- 8 حبات خوخ كمبوت.
ضمن أولى خطوات طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط بالكريم شانتيه، اضربي الكمبوت في الخلاط.
- ضعي الكريم شانتيه على الكريمة.
- ضعيه في كاسات وادخليه الفريزر ويقدم مثلجا.
