كتب: آية أشرف -
01:50 ص | السبت 11 فبراير 2023
مع الاستعدادات لبدء الترم الثاني 2023، من العام الدراسي الحالي، تبحث الأمهات خلال تحضيراتهم لـ«اللانش بوكس» لأطفالهن، عن أطعمة تنشط عقله، إذ تساعد بعض الأكلات مثل الخضروات والفواكه والبروتين على تنشيط الذاكرة، والمساعدة في التركيز.
ويرصد «هن» في السطور التالية أطعمة تنشط عقل طفلك خلال الترم الثاني 2023، تعرفي عليها
وفي هذا الصدد، أكدت هالة عسكر، استشاري التغذية العلاجية، أن هناك أطعمة تنشط عقل طفلك، التي من شأنها تساعد على التركيز، وعلى رأسها البروتينات مثل البيض مع الخضروات أو السبانخ، فضلاً عن الفواكه والخضروات الطازجة، والخبز البُني أيضاً، مشيرة إلى ضرورة الابتعاد عن الأكلات التي تحتوي على السكريات، أو الوجبات السريعة، والأكلات المقلية.
كما نصحت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائي التغذية العلاجية الأمهات من خلال حديثها لـ«هن»، على ضرورة أن يحتوي اللانش بوكس خلال الترم الثاني 2023، على البروتين والنشويات والخضار والفاكهة.
من جانبها، قالت الدكتورة عاليا صلاح، أخصائية التغذية العلاجية والسمنة في حوار سابق لـ«هن»، أن هناك قائمة من الفواكه تساعد الطفل على التركيز والحفظ، وعلى رأسها
غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، والمحسن لوظيفة الذاكرة ومستويات الكوليسترول في الدم بدلًا من الدهون المشبعة.
من الفواكه ذات الألوان الغامقة التي تحتوي «الأنثوسيانين» وهي من المجموعات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، إذ يساعد الطفل على التركيز والحفظ، وتقوية الذاكرة وتوفير العديد من الفوائد الصحية للعقل، وبشكل عام.
الخضروات الورقية، الغنية بالعناصر الغذائية الصحية للدماغ، مثل: فيتامين ك، واللوتين وحمض الفوليك وبيتا كاروتين، والمتمثلة في اللفت، والسبانخ، والكرنب، والبروكلي.
ونصحت الاستشاري بضرورة الاهتمام بالأسماك الدهنية، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهو عنصر ضروري في إنتاج خلايا الدماغ والأعصاب، فضلا عن اسماك السلمون، والسردين.
