أيام قليلة تفصلنا عن استقبال المولد النبوي الشريف، الذي يأتي بطقوسه الدينية والاجتماعية الخاصة، ومع الحرص على التضرع لله سبحانه وتعالى بأفضل الدعاء، والإكثار في الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم، يقبل العديد من الأشخاص على تناول حلوى المولد بأنواعها المختلفة النوع وكذلك المذاق.

ومع الإقبال الكبير على شراء وتناول حلوى المولد، يقع العديد من الأشخاص خاصة ربات البيوت في فخ عدم صلاحيتها للتناول أو الأكل، ما يؤدي إلى تعرض متناولها لأزمات صحية متعددة للكثير من الأشخاص خاصة أصحاب الأمراض المزمنة، مثل القلب والسكري والكلى، وغيرها.

كيفية التعرف على انتهاء صلاحية حلوى المولد 

وكشفت الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية، بمعهد تكنولوجيا وبحوث وسلامة الغذاء خلال حديثها لـ«هن» عن بعض العلامات التي تشير إلى فساد هذه القطع من الحلوى، وعدم صلاحيتها للأكل.

أوضحت خبيرة التغذية العلامات التي تدل على عدم صلاحية حلوى المولد في الآتي:

- عدم وجود رائحة مميزة لقطعة الحلوى المتواجدة.

- ظهور تغيرات في الألوان على القطع المتواجدة من حلوى المولد، خاصة اللون الأخضر.

- ظهور تجمعات من النمل على الحلوى.

- انتهاء تاريخ الصلاحية المدون على غلاف الحلوى.

نصائح عند شراء وتناول حلوى المولد 

ونصحت «شعير» خلال حديثها، من ضرورة شراء حلوى المولد من أماكن بيع موثوق بها جيدًا، إلى جانب الحرص على شرائها مغلفة، وليست مكشوفة للهواء الطلق، مشددة على عدم الإفراط في تناولها، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر.