كتب: روان مسعد -
04:34 م | الخميس 07 أبريل 2022
تناول الطعام في رمضان يجب أن يكون محسوب السعرات الحرارية وكذلك نوعيته، ولذلك توجد العديد من نصائح التغذية في رمضان مهمة للغاية للحفاظ على الوزن من الزيادة وتجنب المأكولات غير المفيدة تماما، وكذلك إرشادات لمنع الإصابة بالأمراض خلال شهر رمضان مثل السكري وغيرها، وفيما يلي نصائح التغذية في رمضان، بحسب الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية في تصريحات خاصة لـ «هن».
يجب بدء وجبة الإفطار بتمرة واحدة أو 3 حسب السعرات المحسوبة، وكوب من الحليب، ثم صلاة المغرب والعودة لتناول الوجبة الرئيسية.
تهيئة المعدة لتناول الطعام بالشوربة منزوعة أو قليلة الدسم.
يجب أن يحتوي الطبق الرئيسي على سلطة، أو خضار، مع بروتين وكربوهيدراتس.
يقسم الطبق إلى نصفين، يؤكل الأول على الإفطار والثاني بين السحور والإفطار، لتجنب التخمة وللشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
الألياف تزيد من إفراز هرمون الشبع، كما تقلل من إفراز هرمون الجوع، وتتحكم في رفع مستوى سكر الدم تدريجيا، ما يعني معدل حرق أفضل لمدة أطول وشبع لفترة زمنية أكبر مع شعور أقل بالجوع.
تناول الحبوب الكاملة على وجبة السحور، مثل الشوفان والكينوا وكل الحبوب التي يتضاعف حجمها في المعدة.
يفضل أيضل من خلال نصائح التغذية في رمضان تناول الخضروات، مثل الجزر وجميع الورقيات الخضراء كالخس والكابوتشا والكرنب والجرجير، وكذلك الخيار والفلفل الأخضر والألوان والجزر والطماطم.
نصيحته الذهبية هي تناول تلك الخضروات بدون حرارة نهائيا لأنها تقلل من قيمتها الغذائية بشكل طبيعية.
اقرأ أيضا.. فوائد تناول الألياف على السحور.. تساعد على فقدان الوزن وتقي من الإمساك
تناول الحلويات أو السكريات يكون مرتين فقط في الأسبوع 3 كحد أقصى.
لا يجب تناول أي سكريات نهائيا في اليوم الذي نتناول فيه حلوى رمضان.
حجم قطعة حلويات رمضان لا يتعدى حجم كف اليد وأقل لمرضى السكر.
اختيار الأنواع التي تحتوي على الألبان والمكسرات مثل الكنافة بالقشطة والمهلبية والمكسرات.
تجنب الثلاثي الفتاك السكر والدقيق الأبيض والزيت لأنها مليئة بالسعرات وغير مفيدة نهائيا.
