كتب: مريم النادي -
10:20 م | الأحد 19 ديسمبر 2021
الوزن المثالي والرشاقة حلم كل امرأة، وتبحث الكثير من السيدات على حلول لفقدان الوزن بشكل أسرع، فيلجأن إلى اتباع أنظمة غذائية دون استشارة طبيب متخصص، اعتقادا منهن أنها تساعدهن على خسارة الوزن، وفي الغالب تكون مجرد شائعة ليس لها تأثير، وأحيانا تعطي نتيجة عكسية، ولإنهاء الجدل حول هذه الاكلات تقدم «هن» رأي الدكتورة مروة شعير خبيرة التغذية والباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية عن هذه الاكلات.
يعتقد البعض أن العيش السن مفيد، وأفضل من العيش البلدي، وهذا على خلاف الحقيقة لأن السعرات الحرارية متقاربة، إذ يضاف إليه أحيانا العسل الأسود، فتزيد السعرات بالإضافة إلى أنه يعيق الامتصاص الأمثل للكالسيوم.
العسل الأبيض بديل للسكر الأبيض، وهذا اعتقاد خاطيء لأن السعرات الحرارية متقاربة.
السكر البني بديل للسكر الأبيض، ليس كلاهما متساوي في السعرات.
الموز يساعد على التخسيس، وهذا خطأ فهو معظمه «نشا» ويساعد على الإحساس بالجوع.
البطيخ والأناناس والشمام والكنتلوب منخفض السعرات وجيد للرجيم، وهذا خطأ فهي أغذية عالية المؤشر الجلايسيمي، وتعمل على زياده الشعور بالجوع.
الزبادي بالليمون يساعد علي تنحيف الجسم، اعتقاد خاطئ فلا يوجد أساس علمي على ذلك، بل هي وجبة فقط منخفضة السعرات وهامة لصحة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة.
قطع السكر من نظامنا الغذائي، وهذا خطأ إذ يجب تناول حوالي من معلقه صغيرة إلى ملعقتين يوميًا للحفاظ على معدل الحر.
- الحرص عند تناول الجزر كسناكس، لأن الجزرة الواحدة فيها حوالي من 36 إلى 40 سعر حراري.
- الحرص على إدخال الكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية في نظامنا الغذائي للحفاظ على مستوي حرق جيد وصحة جيده للجسم، ولسهولة المواظبة على الاستمرار في «الدايت».
- أكل الوجبات الكثيرة يساعد على الحرق، وهذا الكلام خطأ إذ يساعد فقط في التغلب على الجوع.
