كتب: هن -
09:17 ص | السبت 18 ديسمبر 2021
كب كيك الحادق يعتبر من المعجنات الشهية وترغب الكثير من الأمهات إعدادها في المنزل لأطفالها، وعرض الشيف الشربيني طريقة عمل كب كيك الحادق بأكثر من وصفة ونكهة مختلفة، وذلك من خلال برنامجه «الشيف» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة».
بيض
دقيق
بطاطس مسلوقة
بقدونس
زعتر
ملح
فلفل
كمون
كركم
بيكنج باودر
لبن
زيت
بقسماط
زيتون
فلفل ألوان
سوسيس
افرمي البطاطس مع البيكنج باودر و البيض و اخليطيهم جيدا
ضيفي الدقيق تدريجيا حتي يصبح كالعجين
ضيفي الزيت و الفلفل الالوان و الخضار والزيتون و السوسيس بعد تشوحية
ضعي الخليط في قوالب الكب كيك وادخلية الفرن علي درجة حرارة 200 حتي تنضج
وقدميها ساخنة بالهنا
هوت دوج
ثوم
زعتر
طماطم مجففة
صلصة طماطم
فلفل ألوان
زيتون
جبنة موتزريلا
2 كوب دقيق
كوب لبن
كوب ماء
2 ملعقة خميرة فورية
2 ملعقة زيت
2 ملعقة سكر
رشة ملح
اعجني العجينة بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح لديك عجينة متماسكة
افرديها على سطح مرشوش بالدقيق وضعيها في قوالب الكب كيك
على النار ضعي الثوم في زيت مع الزعتر والطماطم المجففة والفلفل الألوان والهوتى دوج المفروم
ضعي صلصة البيتزا ثم الخليط وعليه الجبنة وادخليها الفرن حتى تنضج
قطع صدور دجاج
خلطة الشاورما
فلفل ألوان
بصل
سماق
ملح وفلفل
خيار مخلل
طماطم
تومية جاهزة
يشوح البصل وصدور الدجاج معا في الزيت
ثم يضاف الملح والفلفل وخلطة شاورما
ثم يضاف الفلفل الألوان ثم يضاف قليل من السماق
تفرد عجينة الباف باستري ثم يضاف حشوة الشاورما ثم يضاف الخيار المخلل وتغلق جيدا ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع التومية الجاهزة
ورق جلاش
4 حبات بطاطس حجم متوسط
جبن روكفورد
ملعقة زعتر
ملح وأعشاب حسب الرغبة
زبدة
تقشر البطاطس ثم تسلق
بعد ذلك تهرس حتى تصبح على شكل معجون وتخلط مع باقي مكونات الحشوة جيدا
تدهن ورقة البسطيلة بزيت الذرة أو أي نوع غير زيت الزيتون ثم توضع الحشوة في الوسط وتلف لتصبح على شكل أسطواني
بعد ذلك تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر
