كتب: روان مسعد -
05:42 م | الثلاثاء 30 نوفمبر 2021
ليالي الشتاء الباردة تتطلب أكلات ومشوربات بعينها لتضفي الدفء على أجسامنا، وخلال الأيام المقبلة من المتوقع أن تنخفض درجات الحرارة قليلا، ما يجعل أجسامنا في حاجة إلى تناول مأكولات ومشروبات تساعد على الدفء، وفي ذات الوقت لا تزيد الوزن، وبدون سعرات حرارية كبيرة، وهو ما ينطبق على مشروب الحلية المحوجة بحسب دكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية على صفحته بموقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، والذي وصف فوائدها بأنها جبارة.
فوائد الحلبة المحوجة جبارة، ولكن يجب الالتفات إلى أن هذا المشروب فاتح للشهية بشكل كبير، حسب تصريحات دكتور محمد حلمي: «من أشهر المشروبات الشتوية في جميع البيوت العربية، وده لأنها بتمد الجسم بالطاقة والدفا، وخلطها مع الزبدة أو السمن البلدي والمكسرات وجوز الهند بيزيد من جمال طعمها، الحلبة أصلا فيها دهون وكمان المكسرات والسمنة البلدي دهون لكنها دهون صحية، بتزود إحساسنا بالشبع وبتقلل المؤشر السكري».
وحذر حلمي من الإفراط في شربها في الشتاء: «يعني نتعامل معها في العشا كأنها وجبة كاملة متكاملة، الحلبة فيها كمية كبيرة جدا من الفيتامينات زي (أ، د، ب6، ب12) فيها كمان بوتاسيوم، كالسيوم، حديد، ماغنسيوم».
- إدرار اللبن (مفيدة جدا للمرضعات).
- إدرار البول والحفاظ على مستويات ضغط الدم.
تنقية الجسم من السموم والأملاح الزائدة، الحفاظ على صحة الكلى.
- الحفاظ على مستويات الكوليسترول النافع وخفض مستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
- مليئة بمضادات الالتهابات وكمان بتقلل الإحساس بآلام العضلات والتقلصات.
- تنظم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي وبتقلل جدا الإمساك، لأنها كمان غنية بالآلياف.
- نفس الفوائد موجودة في الحلبة المغلية وبذور الحلبة، لكن بسعرات أقل.
وينصح دكتور حلمي بتناول كلا المشروبين ولكن بحذر لعدم فتح الشهية أو زيادة الوزن، خاصة في ليالي الشتاء.
