خلال أيام فصل الشتاء وبالتزامن مع انخفاض درجات الحرارة، يحرص الكثير من الأشخاص على تناول العدس في صوره المتعددة، سواء تم تحضيره كحساء أو إدخاله مع عناصر أخرى في الطعام، ونستعرض خلال السطور التالية، أبرز الفوائد الصحية للعدس خلال ايام الشتاء الباردة، خاصة للحوامل، حسبما عرض موقع «guidedoc» العالمي.

الفوائد الصحية لتناول العدس 

1- يساعد في إنقاص الوزن.

2- غني بالكربوهيدرات المعقدة، وهي مادة مغذية تعزز عملية التمثيل الغذائي وتساعد الجسم على حرق الدهون.

3- مصدر ممتاز للألياف والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.

4- يعد العدس أيضًا مصدرًا بارزًا لحمض الفوليك والمغنيسيوم.

5- نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين وقليل من الدهون، يعد العدس بديلاً ممتازًا للحوم.

6- يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب.

الفوائد الصحية للعدس الأسود

1- مصدر غني بالحديد.

2- يحتوي على كميات هائلة من الفيتامينات والمعادن.

الفوائد الصحية للعدس الأخضر

1- يعد خيارًا غذائيًا جيدًا لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي لأنه يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. 

2- غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يجعله خيارًا جيدًا لأي شخص يعاني من مرض السكري أو مقاومة الأنسولين أو نقص السكر في الدم

3- يوفر إمدادات ثابتة من الطاقة التي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم متوازنة.

فوائد العدس للحمل

يجب على النساء الحوامل والمرضعات إضافة العدس إلى نظام غذائي متوازن، حيث يساعد العدس على استعادة مستويات الحديد الكافية في الجسم، وهو معدن يمكن أن يساعد في درء فقر الدم.

ونظرًا لأن العدس مليء بالألياف، فيمكنه أيضًا المساعدة في منع الإمساك والبواسير اللاحقة لعملية الولادة، وكلاهما شائع أثناء الحمل.