كتب: هن -
09:39 م | الإثنين 30 أغسطس 2021
فطيرة البسطرمة والجبنة أصبحت واحدة من أكثر الأكلات طلبا خاصة في الصيف ومع السفر، وفيما يلي طريقة سهلة وسريعة لعمل فطيرة البسطرة في البيت، مثل المحلات تماما، بطريقة سهلة وسريعة، وبخطوات محددة.
دقيق.
ماء.
ملح.
زيت.
بسطرمة.
زيتون.
بصل.
فلفل ألوان.
جبنة رومي.
بيض.
تخلط مكونات العجين، حتى تصبح لينة.
تشكل على هيئة اسطوانات ثم تقطع قطع متساوية.
تكور قطع العجيبن بيديك المبللة بالزيت وتترك في صينية لترتاح قليلا.
يفرد العجينة باستخدام النشابة والزيت حتى تصبح رقيقة وواسعة تطبق على شكل مربع.
يوضع الحشو داخل العجين، ثم تنقل لصينية مدهونة بالزيت.
تدخل العجين إلى الفرن وتترك حتى تنضج.