كتب: هن -
06:33 م | الثلاثاء 01 يونيو 2021
تعد الحلويات من الأطباق التي لا يستغني عنها أحد، نظرا لاحتوائها على السعرات الحرارية المطلوبة للجسم، لاسيما بالنسبة لمن يفعلون مجهودا بدنيا عاليا، كالرياضيين وأصحاب الأعمال الشاقة، التي تحتاج حرق سعرات عالية يوميا، وحتى الأطفال الذين لا تتأثر أجسامهم كثيرا بتناول الحلويات مثل الكبار، فضلا عن شغفهم بمذاق الحلويات والطعم السكري بها. «الوطن» يستعرض طريقة عمل آيس كوفي، على طريقة الشيف سالي فؤاد وذلك من خلال برنامجها «حلو وحادق» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، ويمكن تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة هذه الأيام.
كوب لبن بارد
عبوة كريمة بودرة
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة كبيرة ماء مغلي
نصف كوب ثلج أو آيس كريم
كريمة مخفوقة
صوص شيكولاتة
يخفق اللبن البارد مع كريمة البودرة ونخلط جيدا حتى يظهر فوم
نذوب ملعقة القهوة في ملعقة الماء المغلي ونضيفها الى الخليط ثم يضاف الايس كريم ونخلط جيدا
يزين جوانب كاس التقديم بصوص الشيكولاتة أولا ثم نضع الخليط
يزين بالكريمة المخفوقة وعلى الوجه صوص الشيكولاتة ويقدم باردا
أما الشيف نورا السادات، التي عرضت طريقة عمل آيس كوفي، من خلال برنامجها «عمايل إيديا» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، ويمكن صنعها في المنزل أيضًا بخطوات سريعة.
قهوة سريعة الذوبان
لبن
ثلج
صوص كراميل
تضرب بودرة القهوة سريعة الذوبان مع ملعقة لبن بمضرب البيض الكهربائي
ثم تخلط مع اللبن
وتقدم القهوة مثلجة مع الثلج وصوص الكراميل
ويمكن تحضير أيضًا قهوة بالفستق بخطوات بسيطة، وعرضت الشيف زينب مصطفى، طريقة عملها من خلال برنامجها «بالصحة والراحة» المذاع أيضًا على قناة «سي بي سي سفرة»، فهي أيضًا من الوصفات التي يمكن تحضيرها سريعًا.
خليط القهوة
مكعبات ثلج
2 كوب كبير لبن بارد
فستق مطحون
صوص الفستق
تزين كاسات التقديم بصوص الفستق
يصب اللبن في كاسات التقديم مع قطع الثلج
يضاف خليط القهوة
على الوجه، يضاف الفستق المطحون وصوص الفستق
تقدم القهوة
ويمكن تحضير أيضًا قهوة بالفانيليا، وعرضت طريقتها الشيف زينب مصطفى، وذلك من خلال برنامجها «بالصحة والراحة» التي يمكن تحضيرها أيضًا بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل، دون الحاجة لشرائها من الخارج خاصة مع انتشار فيروس كورونا المستجد.
خليط القهوة
2 كوب كبير لبن
مكعبات ثلج
فانيليا سائلة
لبن مكثف محلي
ماكرون ملون للتقديم
يوضع الثلج مع اللبن المكثف في كاسات التقديم
تخلط الفانيليا مع اللبن ويصب الخليط في الكاسات
يضاف خليط القهوة على الوجه
يزين الوجه باللبن المكثف، وتقدم
