رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل جمبري ودجاج بالترياكي صوص

كتب: هن -

04:40 ص | الخميس 08 أبريل 2021

طريقة عمل جمبري ودجاج بالترياكي صوص

نقدم لكِ طريقة عمل جمبري ودجاج بالترياكي صوص، على طريقة الشيف غادة جميل، مقدمة برنامج «اتفضلوا عندنا» على سي بي سي سفرة.

المكونات

صدور دجاج فيليه.

جمبري.

2 رأس ثوم متبل مشوي.

ملح وفلفل.

بيض.

بقسماط مطحون.

زيت للقلي.

للصوص

عصير أناناس.

ثوم مشوي.

صويا صوص.

ترياكي صوص.

سكر بني.

عصير ليمون.

صوص الفلفل الحار.

بودرة بصل.

فلفل مجروش.

باربيكيو صوص – بابريكا – شطة.

نودلز للتقديم.

طريقة عمل جمبري ودجاج بالترياكي صوص

يخلط البيض بالملح والفلفل، التوابل، الصويا صوص والقليل من عصير الأناناس.

 يغمر الجمبري أولا في المزيج ثم يضاف الدجاج.

يتبل البقسماط بالتوابل المختلفة والملح والفلفل ثم يغمر الجمبري والدجاج في البقسماط.

 يسخن الزيت على النار ويسوى الجمبري والدجاج من الجانبين يقدم مع النودلز.

للصوص

 يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم المشوي والسكر البني ونقلب.

 تضاف الصوصات وعصير الأناناس.

 يترك ليغلي ثم تضاف المكرونة يترك على نار هادئة حتى تتشرب جميع السوائل.