كتب: يسرا محمود -
07:53 ص | الأحد 21 فبراير 2021
النوجة باللوز من الحلوى ذات الشعبية الكبيرة في مصر والوطن العربي، ما يدفع بعض ربات البيوت في البحث عن الوصفة الأصلية لتحضيره في المنزل.
وقدمت الشيف نرمين هنو، طريقة سهلة وسريعة لإعداد نوجة باللوز في المنزل، خلال برنامجها «زي السكر»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة».
- عسل.
- لوز.
- مكسرات.
- بشر برتقال.
- ربع كوب من السكر.
- سمسم محمص.
- ورق زبدة.
1- في الخطوة الأولى، لابد من خلط العسل مع السكر في حلة على النار.
2- ترك الخليط حتى يذوب تماما ثم يتم إضافة السمسم واللوز والمكسرات مع الاستمرار في التقليب على النار.
3- في الخطوة التالية يتم إحضار صينية وتغطيتها بورق الزبدة.
4- فرد الخليط فوق ورق الزبدة وتترك حتى تصبح دافئة ثم تقطع.