قدم الشيف الشربيني، طريقة عمل فطيرة الجبن بالتوست، من خلال برنامجه الشيف، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل.

مقادير عمل فطيرة الجبن بالتوست

توست 

لبن 

بيض 

بقسماط 

زبدة 

بهارات 

ملح 

فلفل أسود 

زعتر 

جبنة جودة 

جبنة شيدر 

بيكنج بودر 

جزر 

بصل 

فلفل رومي 

مشروم 

زيتون

طريقة عمل فطيرة الجبن بالتوست

يفرم الخضار مع التوابل ثم يرفع على طاسة ساخنة على النار، ثم تضاف الزبدة والقليل من البقسماط.

يدهن قالب بايركس بالزبدة والبقسماط.

تفرد الجبنة المبشورة على شرائح الخبز وتضاف الحشوة ويلف الخبز رول على الحشو.

يمكن أن يضاف الزيتون.

يرص الرول في البايركس.

يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود واللبن.

يضاف الخليط على الوجه.

يضاف على الوجه أيضًا الجبن المبشورة.

توضع فى الفرن حتى تمام النضج وتسيح الجبنة.

تقدم الفطائر.