رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل مكرونة بالتقلية

كتب: هن -

02:02 ص | الإثنين 05 أكتوبر 2020

مكرونة بالتقلية

تعتبر المكرونة بالتقلية، من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين نظرًا لمذاقها الطيب والشهي وتتفنن ربات المنازل في طريقة إعدادها.

وإليك طريقة عمل مكرونة بالتقلية، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير مكرونة بالتقلية

مكرونة  

بصل محمر

عصير طماطم 

صلصة طماطم 

بطاطس 

مكعبات فلفل رومي

فلفل حار

زيت  

ملح 

فلفل أسود  

طريقة تحضير مكرونة بالتقلية

- تسلق المكرونة نصف سلقة.

- ثم يشوح البصل في الزيت ويترك حتى يتكرمل.

- يضاف إليها عصير الطماطم وصلصة الطماطم، ثم البطاطس المكعبات والفلفل الحار.

- تقلب جيدا وتترك حتى تمام نضج البطاطس.

- تتبل بالملح والفلفل ثم تضاف المكرونة، وتقلب وتقدم مزينة بالبصل على الوجه.