كتب: هن -
01:38 ص | الأربعاء 16 سبتمبر 2020
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد"، المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوجبات التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة.
أرز أبيض.
كبد وقوانص.
بصل مفروم.
ثوم مفروم.
فلفل رومي.
فلفل حار مفروم.
زيت بهارات.
ملح.
فلفل أسود.
يشوح البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار في الزيت.
تضاف البهارات والملح والفلفل.
وتضاف الكبد والقوانص.
وتترك على النار حتى تشوح.
ثم يضاف الثوم وتترك على النار حتى تمام الطهي.
ثم تضاف الطماطم.
وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.
