كتب: هن -
12:24 ص | الجمعة 24 يوليو 2020
الأرز بالمكسرات من الأطعمة اللذيذة التي يتم تناولها يوميا وهو أساسي في المناسبات، يقدم لك موقع "هن"، الطريقة الأصلية لعمل الأرز بالمكسرات.
أرز.
سكر.
زبد.
قرفة.
بندق.
فستق.
عين جمل.
زبيب.
صنوبر.
توضع 6 ملاعق سكر بني في وعاء، مع مكعب زبدة ويقلب حيدا.
تحمص المكسرات (بندق - فستق - صنوبر - عين جمل) في ملعقة من الزيت ويقلب جيدا.
يضاف الماء المغلي على السكر بالتدريج.
يتبل بالملح والقرفة ثم يوضع مقدار الماء العادي (لكل كوب أرز كوب من الماء).
يضاف الأرز ويسوى بنفس الطريقة التي يسوى بها الأرز العادي.
تضاف ملعقة من الزيت إلى الأرز ويغطى ويترك على النار حتى ينضج.
يقدم ساخنا مع المكسرات.
