كتب: هن -
04:22 ص | الجمعة 10 يوليو 2020
عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل كبدة بانيه، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة".
وتعبتر هذه الوجبة من الوجبات الرئيسية التي يمكن تناولها في الغداء، ويسهل تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة، بدلًا من شرائها في زمن انتشار فيروس كورونا المستجد،
كبدة شرائح رفيعة
ردة
كمون ناعم
عصير ليمون
ثوم
فلفل أسود
زيت للقلي
تتبل الكبدة بالثوم المفروم ثم يضاف عصير الليمون والكمون.
يضاف الملح والفلفل، وتقلب جيدًا، ثم تقلى في الزيت حتى تمام النضج وتقدم.
