مع استمرار الحجر المنزلي، تبحث ربات البيوت عن أطعمة غير تقليدية، لإعدادها لأسرتها في المنزل، من بينها دجاج كاتشاتوري، الذي يعد من الوصفات الإيطالية الشهيرة.

ويقدم "هن"، خطوات تحضير دجاج كاتشاتوري خلال السطور التالية.

مقادير دجاج كاتشاتوري

عش الغراب.

طماطم.

دقيق.

ثوم مهروس.

بصل.

ملح.

فلفل.

مرقة دجاج.

طريقة تحضير دجاج كاتشاتوري

1- تقطيع الدجاج، ووضعها في خليط من الدقيق والملح والفلفل.

2- وضع الدجاج المُتبل في زيت غزير داخل طاسة على النار، حتى ينضج.

3- وضع عش الغراب والبصل والثوم والطماطم والزيت في وعاء، ثم إضافة ماء ساخن عليه ومرقة دجاج.

4- إضافة الدجاج على الخليط السابق، ووضعه على نار هادئة حتى النضج، ثم إدخاله الفرن لدقائق، وتقديمه.