رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

صحة

لمخالطي مرضى كورونا.. نظام غذائي صحي لدعم المناعة في مواجهة الوباء

كتب: روان مسعد -

05:24 م | السبت 06 يونيو 2020

أطعمة للمخالطين لمصابي فيروس كورونا

يتعرض المخالطون لمرضى فيروس كورونا المستجد إلى مخاطر الإصابة بالفيروس، ولذا يجب عليهم اتباع نظام غذائي صحي لدعم جهاز المناعة في مواجهة الوباء.

ويقدم دكتور عبدالهادي مصباح أستاذ المناعة، لـ"هن"، نظاما غذائيا صحيا يجب على مرضى كورونا والمعرضين للإصابة به اتباعه.

حدد مصباح 3 عناصر رئيسية يجب أن تتضمنها الوجبات يوميا، وهي فيتامين سي، وفيتامين د، والزنك.

فيتامين سي

وعن فوائد فيتامين سي، قال مصباح، "يقوي المناعة، ولا يستطيع الجسم إنتاجه كما لا يستطيع الاحتفاظ به لذا يجب تناول أطعمة يوميا تحتوي عليه".

أطعمة تحتوي على فيتامين سي

- الفلفل الأحمر والأخضر

- الجوافة

- البرتقال

- الليمون

- الجريب فروت

- الفراولة

- القرنبيط

- البابايا

- البقدونس

- الأناناس

- البروكلي

- المانجو

- الكيوي

- البازلاء

- الطماطم

فيتامين د

وصف مصباح فيتامين د بأنه "المناعة"، ويؤدي نقصه في الجسم إلى أمراض عديدة مثل القلب والسكر ولين العظام.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د

- الأسماك.

- المشروم.

- البيض.

- الحليب.

- الزبدة البلدي.

- الزبادي.

- منتجات الصويا.

- التعرض للشمس بشكل كافي، حتى ينتج الجسم فيتامين د.

الزنك

قال مصباح، إن الزنك "من العناصر التي تفتك بالفيروسات"، كما تمنع تكاثره داخل الجسم حيث تقضي على الغلاف الدهني للفيروس، ولكن الجسم لا ينتجه كما أنه لا يحتفظ به لذا يجب تضمن تلك الأطعمة بشكل يومي في نظامك الغذائي.

أطعمة غنية بالزنك 

- اللحوم الحمراء.

- الجمبري.

- المحار.

- الحمص.

- العدس.

- الفاصوليا.

- السمسم.

- المكسرات ( مثل الفستق والكاجو).

- الحليب ومشتقاته.

- القمح والأرز.

- البيض.

- البطاطس.

- البطاطا.

- الشوكولاتة.

- الينسون.

- الكراوية.

- الزنجبيل.

- الكمون.

- الكركم.

- الزعتر.

- الأفوكادو.

- الرمان.

- التوت الأسود.

- الخوخ.

- الكيوي.

- الشمام.

- المشمش.

- الجوافة.