رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

صحة

بعد اختفاءه من الصيدليات.. تعرف على أهم الأطعمة الغنية بالزنك

كتب: روان مسعد -

02:29 م | السبت 30 مايو 2020

الزنك

تعتبر المناعة هي الجهاز الذي يحارب فيروس كورونا بشكل أساسي، وخاصة أن الشفاء يعتمد على الجهاز المناعي، لذا تصبح بعض العناصر مهمة في الوقت الحالي، من بينها الفيتامينات والحديد والزنك، وبعد قلة العقارات التي تحتوي على الزنك من الصيدليات، يقدم لك موقع "هن"، بدائل طبيعية وأطعمة تحتوي على الزنك، بحسب موقع "ميديك فوروم".

بدائل الزنك الطبيعية

يعتبر الزنك أحد المواد الأساسية اللازمة لدعم الحماية داخل الخلايا، لأنه مضاد للفيروسات، كما أن الجسم يمتصه بسهولة من مصادر البروتينات الكاملة، حيث يوجد الزنك في:

  • اللحم.
  • الحبوب: تحتوي الحبوب الكاملة مثل القمح، والكينوا، والأرز، والشوفان على الزنك، حيث تشمل 100 جرامٍ من الشوفان على مليجرامٍ واحدٍ من الزنك، والذي يُعادل 9% من الكمية اليومية.
  • البقوليات: مثل الحمص والعدس والفاصوليا على كميات كبيرة من الزنك.
  • المكسرات: يمكن تناول المكسرات كالصنوبر، والفول السوداني والكاجو واللوز.
  • المأكولات البحرية والأسماك.
  • البذور: تشتمل على عناصر مفيدة، حيث تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن مثل بذور القرع واليقطين والسمسم.
  • الحليب: يعد الحليب ومشتقاته مثل الجبن من المصادر الأساسية للزنك.
  • البيض: يحتوي على كميات معتدلة من الزنك، والتي يمكن أن تساعد على تلبية الاحتياج اليومي من هذا المعدن.
  • الخضروات: البطاطا، الفاصولياء الخضراء، الكرنب.
  • الأعشاب: مثل الحبهان، الزعتر المجفف، الكراوية، الكمون، البقدونس المجفف، الزنجبيل، الكركم المطحون، اليانسون.

ويمكن امتصاص الزنك أفضل مع فيتامين А الموجود في الدهون المفيدة، وهي: الزيوت غير المكررة مثل زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت عباد الشمس.