رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

صحة

"حط طحينة واشرب قرفة".. 7 نصائح لتناول الرنجة أول يوم العيد

كتب: آية أشرف -

02:12 ص | السبت 23 مايو 2020

الرنجة

ساعات تفصلنا عن أول أيام عيد الفطر المبارك، الذي تستقبله العديد من ربات المنازل بأطباق من الرنجة في اليوم الأول، وعقب وداع شهر رمضان الكريم. 

وعادة ما يصاحب تلك الوجبة الكثير من التحذيرات، خاصة لمن يعانون من مستويات أملاح عالية. 

ومن جانبها، قدمت الدكتورة ولاء أبو الحجاج، نصائح لـ"هن"، عند تناول الرنجة، لتفادي مخاطرها، والتي جاءت على النحو التالي: 

 تناول شريحة أو شريحتين من الرنجة وكذلك البطارخ، بشرط أن يكون معها طحينة وممزوجة بالليمون بقدر كاف. 

 تناول عصير ليمون عقب ساعة من تناول تلك الوجبة. 

 تناول مشروب القرفة والزنجبيل والنعناع. 

 تجنب وضع السكر في المشروبات وضرورة استبدالها بالعسل. 

عدم شرب الشاي الأسود بعد هذه الوجبة لخطورته على الصحة.

لابد من طهيها أو شويها على النار، مع الإكثار من تناول البصل مع هذه الوجبة. 

تناول كوب زبادي قبل النوم، لقدرته على تخليص الجسم من أي سموم قد تكون ناتجة عن هذه الوجبة.