رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

على سفرة رمضان.. طريقة عمل سلطة الفاصوليا

كتب: يسرا محمود -

11:14 م | الإثنين 27 أبريل 2020

سلطة الفاصوليا

تبحث العديد من ربات البيوت، عن طرق غير تقليدية لإعداد السلطات على مائدة رمضان، رغبة منهن في التجديد والتنوع، من بينها سلطة الفاصوليا. 

وفيما يلي طريقة صحية وسهلة لتحضير سلطة الفاصوليا، قدمتها خبيرة التغذية سالي فؤاد، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي.

مقادير سلطة الفاصوليا

- جزر مبشور.

- كرنب أحمر.

- بصل أخضر.

- خيار.

 

- فاصوليا حمراء مسلوقة.

- طماطم.

- خس.

- جبنة مبشورة.

- الشبت.

- نصف كوب من اللبن الرايب.

- ملعقة كبيرة من المايونيز.

- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.

- ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

- نصف ليمونة.

- ملح.

- فلفل.

- ملعقة كبيرة من الشبت.

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا

- خلط الشبت وملعقة كبيرة من المايونيز، وملعقة صغيرة من بودرة البصل، مع اللبن الرايب، وبودرة ثوم.

- إضافة نصف ليمونة وملح وفلفل، وملعقة كبيرة من الشبت المفروم، للحصول على صوص سلطة الفاصوليا الحمراء. 

- إحضار وعاء لوضع الصوص في القاع.

- إضافة الكرنب والبصل الأخضر، والجزر والفاصوليا.

- إضافة الخيار والطماطم والجبنة والخس، ثم رج البرطمان جيدا.