قدم الشيف الشربيني، طريقة عمل جمبري بالزبدة والثوم، وذلك من خلال برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة.

مقادير عمل جمبري بالزبدة والثوم

1 كيلو جمبري  كبير بالذيل أو بالقشر

نصف كوب زبدة 

ملعقة كبيرة بشر ليمون 

ثوم مفروم 

ثوم مشوي

فلفل ألوان مشوي

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

1 ملعقة كبيرة مستردة 

1 ملعقة صغيرة بقدونس 

ملح 

فلفل  

أرز أبيض للتقديم

شرائح ليمون 

طريقة عمل جمبري بالزبدة والثوم

يتبل الجمبري بالمستردة وبشر الليمون والثوم والملح والفلفل

يوضع في صينية مدهونة بالزبدة

يدخل الفرن 20 دقيقة

يضاف له الفلفل الألوان المشوي والبقدونس

تضاف طبقة سميكة من الأرز ويقلب

الصوص:

يخلط عصير الليمون مع المستردة والزيت والملح والفلفل والثوم المشوي

يوضع على الأرز بالجمبري