كتب: آية أشرف -
07:20 ص | الأحد 12 أبريل 2020
مع اقتراب الاحتفالات بيوم شم النسيم، حضري لأولادك كب كيك البيض الملون، لتقدميه على الإفطار بدلًا من الوجبات التقليدية.
وإليك الطريقة، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
بيض مسلوق
ألوان طعام صحية
250 جراما دقيق
ملعقتين سمنة
ملعقتين لبن بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
قومي بنخل الدقيق أولًا، ثم اضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.
اضيفي اللبن البودرة والسمنة للخليط، ثم ضعي الماء، واخلطي جيدًا.
قسمي العجين إلى أجزاء وضيفي لكل جزء لون من ألوان الطعام، واتركي جزءا بدون لون.
وزعي العجين غير الملون في قوالب الكاب كيك، ثم ضعي البيضة المسلوقة، ثم جزء من العجين الملون.
ادخلي قوالب الكاب كيك للفرن حتى تنضج.