رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

صحية ومفيدة للحجر المنزلي.. طبق بطاطس مشوية بالثوم

كتب: هن -

05:47 ص | الأربعاء 08 أبريل 2020

طبق بطاطس مشوية بالثوم

تبحث السيدات، خلال تلك الفترة، عن وجبات صحية لتقديمها لأسرتها، خلال فترة الحجر المنزلي، بسبب فيروس كورونا المستجد، ولذلك تقدم "هُن"، طريقة تحضير البطاطس المشوية بالثوم، كونها صحية ومفيدة للجسم.

مقادير للبطاطس المشوية بالثوم

ثلاثة أرطال بطاطس صغيرة

ربع كوب زيت زيتون جيد

ملعقة ونصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم (6 فصوص)

ملعقتا طعام من البقدونس الطازج المفروم

طريقة تحضير البطاطس المشوية بالثوم

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

قطّعي البطاطس إلى نصفين أو أرباع وضعيها في وعاء بزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم، ثم قلّبي حتى تغطى البطاطس جيداً.

انقلي البطاطس إلى مقلاة ووزّعيها في طبقة واحدة.

ضعيها في الفرن من 45 دقيقة إلى ساعة واحدة أو حتى يصبح لونها بنياً.

قلبيها مرتين باستخدام ملعقة في أثناء الطهو من أجل ضمان التحمير.

أخرجي البطاطس من الفرن وقلبيها بالبقدونس وتبليها حسب الرغبة وقدميها ساخنة وبالهند والشفا.