كتب: آية أشرف -
07:10 ص | الإثنين 06 أبريل 2020
استغل ساعات الفراغ في الحظر، وقم بتحضير بطاطس فريسكاس شهية كالمطاعم، بمكونات بسيطة، وخطوات سريعة.
بطاطس أصابع
ماء ساخن
خل
ملح
نشا
دقيق
كركم _ كاري
فيجيتار
بابريكا
بصل بودرة
زيت
قومي لتقطيع البطاطس، ونقعها في الماء الساخن، والخل والملح لبضع دقائق.
في وعاء عميق، ضعي الدقيق والنشا وملح وفلفل وكاري وكركم وبصل بودر وبابريكا، مع ماء بارد، حسب الحاجة، وخلطها حتى تصبح عجينا.
أضيفي البطاطس للخليط السابق، واحفظيها في الثلاجة لنصف ساعة.
اخرجي البطاطس من التتبيلة، واغمريها في الدقيق والفيجيتار، ثم حمريها في الزيت الساخن.
