كتب: هن -
11:25 ص | الخميس 02 أبريل 2020
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل بسكويت بالدقيق الأسمر، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة.
2 كوب دقيق أسمر
1 كوب دقيق أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة
نصف كوب زبدة
3 بيضات
نصف كوب بنجر مسلوق ومهروس
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 باكو فانيليا
سمسم
حبة البركة
ينسون
ملح
جوز هند مبشور
مربى
تخفق الزبدة الذائبة مع البنجر وقليل من حبة البركة والسمسم والينسون والبيض والفانيليا.
تضاف المكونات الجافة ويخفق المحتوى جيداً حتى الحصول على قوام مناسب للعجينة.
تضاف المربى للبسكويت ثم يزين بجوز الهند ويقدم.