رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

صحة

للوقاية من البكتيريا والجراثيم.. تجنب الحليب الخام

كتب: ندى نور -

07:56 م | الأحد 29 مارس 2020

اضرار الحليب الخام

بعد انتشار فيروس كورونا المستجد تبحث الأمهات عن الأطعمة والمشروبات الآمنة للأطفال، يعتقد البعض أن الحليب الخام أفضل من الحليب المبستر، والنوع الأول هو الذى نحصل عليه من الأبقار، الماعز، الأغنام الذى لم يتم بسترته أو معالجته، أوضح موقع "daily medical" اضرار شرب الحليب الخام على الصحة.

يحمل البكتيريا والجراثيم

يمكن للحليب الخام أن يحمل البكتيريا أو الجراثيم.

الإسهال

ويمكن أن يصاب الشخص بالإسهال لعدة أيام وتشنجات البطن أو القيء

متلازمة غيان باريه

إن متلازمة غيَّان باريه هي حالة طبية نادرة يُهاجِم فيها الجهاز المناعي الأعصاب، وعادة ما تظهر الأعراض الأولى على هيئة نخز في الأطراف وضعف ينتابها، ظهور بعض الأعراض حتى يصاب كامل الجسم بالشلل.

متلازمة انحلال الدم اليوريمي

والتي يمكن أن تؤدي إلى الفشل الكلوي والسكتة الدماغية.

تنتشر أنواع كثيرة من البكتيريا والجراثيم في اللبن مثل السالمونيلا.

يعتبر الرضع والأطفال الصغار هم الأكثر عرضة لخطر الإصابة بالمرض من شرب الحليب الخام، بالإضافة إلى كبار السن، والمرأة الحامل والذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي بشكل عام.

هل الحليب المبستر أفضل من الخام

أن اللبن أو الحليب المبستر أكثر صحية من الخام لأنه يتم معالجته لحماية الصحة ويتم تسخينه لفترة طويلة حتى يتم القضاء على الجراثيم.