رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

كتب: هن -

02:46 ص | الخميس 26 مارس 2020

البسلة بالجزر

أصبحت البسلة بالجزر هي حديث مجموعات "فيسبوك"، المهتمة بالطعام لا سيما بعد مطالبة رواده الصين بتناول "الرز والبسلة"، بدلا من الحيوانات الغريبة لتجنب الأمراض والأوبئة.

ويقدم لك موقع "هن"، الطريقة الصحيحة لعمل صينية البسلة بالجزر في البيت.

المقادير

بازلاء مسلوقة.

جزر مسلوق.

بطاطس مسلوقة.

سمن.

مرق.

بصل مقطع كاروهات.

ثوم.

عصير طماطم.

بهارات.

ملح.

فلفل أسود.

طريقة التحضير

يشوح البصل فى السمن على النار ثم يضاف الثوم.

يضاف عصير الطماطم والفلفل الأسود، ويترك الخليط ليسبك.

تضاف البسلة والجزر والبطاطس والبهارات والملح والفلفل الأسود.

يقلب الخليط ثم يضاف المرق.

يترك حتى يغلي ويقل الماء، ثم تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ويقدم.