كتب: هن -
07:04 ص | الخميس 19 مارس 2020
يعتبر طبق سلطة كابوريا أصابع من الأطباق الغنية بالعناصر المفيدة للجسم والتي تدعمه بعناصر تزيد من المناعة كالثوم والفلف، ولذلك تقدم "هُن" طريقة تحضيره للشيف شربيني.
كابوريا أصابع
جمبري حجم صغير
كابوتشا
فلفل ألوان
ثوم مفروم
بصل أحمر
خل عنب
عصير ليمون
زيت زيتون
جزر مبشور
مشروم
فلفل الوان
جبنة مبشورة
ساور كريم
مايونيز
زعتر
ملح
وفلفل
كمون
يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم، الجزر والماشروم ويقلب
تضاف الكابوريا، الجمبري، وأخيرا تضاف الكابوتشا، والفلفل الألوان
يضاف الدريسينج ويقلب
يزين بالجينة البارميزان
يخلط ساور كريم، مايونيز، زعتر، ملح وفلفل، كمون
خل عنب، عصير ليمون، زيت زيتون