كتب: هن -
08:49 ص | الثلاثاء 10 مارس 2020
قدم الشيف الشربيني طريقة عمل مكرونة بالسجق والبصل المكرمل، وذلك من خلال برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الوجبات السهل تحضيرها في المنزل.
سجق شرقي
مكرونة مسلوقة
بصل جوانج
ثوم
كزبرة خضرا
كزبرة ناشفة
كمون
بهارات
مرقة
ملح وفلفل
زيت
بصل أخضر
يشوح البصل والثوم في الزيت، ثم يضاف البصل المكرمل.
يضاف السجق ويشوح جيدًا.
يتبل السجق بالملح والفلفل والبهارات والكمون والكزبرة الخضراء.
ثم تضاف المرقة، وتترك حتى تمام النضج وتقدم مع البصل الأخضر.
